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低脂藜麦小餐包

发布时间:2019-12-20
        低脂藜麦小餐包超软超好吃! 
        刚开始接触藜麦的时候发现真是个神奇的小东西煮熟会长出尾巴,用藜麦做的面包口感也不错,我家陈先生说很好吃超软的!今天把方子分享给大家!
        准备材料:
        高粉350克,全麦粉70克,藜麦生40克煮熟后175克,鸡蛋1个,糖50,奶粉25,牛奶180克,酵母5克,盐4克,黄油25
        低脂藜麦小餐包详细步骤:
        1.首先把藜麦用水泡1个小时左右,再加水放入锅中煮熟,煮熟后比较浓稠大约175克左右

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        2.把除黄油和盐外的所有材料放入厨师机中先开1档混合再开3档揉面!
 
低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃
 
        3.揉到可以拉出膜的状态
 
低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃
 
        4.加入黄油和盐继续揉匀 
 
低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃
 
        5.揉到光滑而有韧性!
 
低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃
 
        6.把揉光滑的面团分割成16份
 
低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃
 
        7.滚圆盖保鲜膜松弛10分钟左右!
 
低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃
 
        8.再把面团整形一下滚圆

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        9.一个个放入烤盘中!

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        10.放入发酵箱中温度35度放一碗热水醒发

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        11.醒发至1.5倍大轻轻按压会回弹!

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        12.入烤箱前可以放点叉子表面撒一点高筋面粉做装饰烤箱提前预热170度

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        13.入烤箱170度烤20分钟

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        14.上色及时加盖锡纸

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        15.出炉了

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        16.好吃
— Delicious food —

低脂藜麦小餐包

        低脂藜麦小餐包超软超好吃! 
        刚开始接触藜麦的时候发现真是个神奇的小东西煮熟会长出尾巴,用藜麦做的面包口感也不错,我家陈先生说很好吃超软的!今天把方子分享给大家!
        准备材料:
        高粉350克,全麦粉70克,藜麦生40克煮熟后175克,鸡蛋1个,糖50,奶粉25,牛奶180克,酵母5克,盐4克,黄油25
        低脂藜麦小餐包详细步骤:
        1.首先把藜麦用水泡1个小时左右,再加水放入锅中煮熟,煮熟后比较浓稠大约175克左右

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        2.把除黄油和盐外的所有材料放入厨师机中先开1档混合再开3档揉面!
 
低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃
 
        3.揉到可以拉出膜的状态
 
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        4.加入黄油和盐继续揉匀 
 
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        5.揉到光滑而有韧性!
 
低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃
 
        6.把揉光滑的面团分割成16份
 
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        7.滚圆盖保鲜膜松弛10分钟左右!
 
低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃
 
        8.再把面团整形一下滚圆

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        9.一个个放入烤盘中!

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        10.放入发酵箱中温度35度放一碗热水醒发

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        11.醒发至1.5倍大轻轻按压会回弹!

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        12.入烤箱前可以放点叉子表面撒一点高筋面粉做装饰烤箱提前预热170度

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        13.入烤箱170度烤20分钟

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        14.上色及时加盖锡纸

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        15.出炉了

低脂藜麦小餐包怎么做,藜麦怎么做好吃

        16.好吃