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黑椒牛肉肠藜麦沙拉

发布时间:2019-12-20
         藜麦最近几年在我们国内很流行,而且很多餐厅,沙拉专门店都会有藜麦沙拉,因为蛋白质含量高、热量低,特别吸引健身人士和健康爱好者的目光。被称为超级食物、营养黄金的藜麦,蛋白质含量最高可达22%,甚至比每100克含有20.2克蛋白质的牛肉还要多。而牛肉是我们所知道蛋白质含量最多的肉类。蛋白质是我们必不可缺的营养,对于想锻炼肌肉的人来说,吃藜麦来补充蛋白质是更健康的选择。藜麦除了含有丰富的蛋白质、纤维素、Omega3,藜麦中的钙、铁、镁、钾等微量元素的含量也很高,可以帮助身体维持电解质的平衡,以及身体正常机能的运作。
         对于爱美和要减肥的女生来说,藜麦中的纤维素可以增加饱腹感,除此之外藜麦不含胆固醇,热量低,和我们一般吃的米饭、面条比起来,热量低很多,吃着吃着就瘦了。
         所需材料:牛肉肠 1根、西藏白藜麦 适量、沙拉菜 适量、橄榄油 2勺、红酒醋 1勺、黑椒碎 适量、盐 适量、鸡蛋 一个、小番茄 适量
         做法:
         1、准备好所需要的食材。
 
黑椒牛肉肠藜麦沙拉,藜麦的做法,藜麦怎么吃
 
         2、白藜麦加水放入锅中煮12分钟,煮熟之后捞出沥干水分备用。藜麦煮熟的标志是“发芽”,也就是那一圈圈的白色“小尾巴”被煮出来的时候。
 
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         3、鸡蛋放在锅里煮熟备用。
 
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         4、小番茄洗干净切半备用。
 
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         5、沙拉菜清洗干净备用。
 
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         6、锅里放少许橄榄油,把黑椒牛肉肠煎熟备用。
 
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         7、制作油醋汁,2勺橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐放在小瓶子里,摇动瓶子混合均匀乳化备用。
 
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         8、拿一个沙拉碗,把沙拉菜垫底,把鸡蛋、黑椒肠、番茄、藜麦放在碗里,吃的时候淋上油醋汁即可。
 
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         健康有营养的藜麦沙拉就做好啦,有蔬菜、肉、鸡蛋,营养搭配,越吃越健康。
         小贴士:
         藜麦可以根据自己的口味选择煮的软硬度,一般煮到米饭的硬度差不多了。

— Delicious food —

黑椒牛肉肠藜麦沙拉

         藜麦最近几年在我们国内很流行,而且很多餐厅,沙拉专门店都会有藜麦沙拉,因为蛋白质含量高、热量低,特别吸引健身人士和健康爱好者的目光。被称为超级食物、营养黄金的藜麦,蛋白质含量最高可达22%,甚至比每100克含有20.2克蛋白质的牛肉还要多。而牛肉是我们所知道蛋白质含量最多的肉类。蛋白质是我们必不可缺的营养,对于想锻炼肌肉的人来说,吃藜麦来补充蛋白质是更健康的选择。藜麦除了含有丰富的蛋白质、纤维素、Omega3,藜麦中的钙、铁、镁、钾等微量元素的含量也很高,可以帮助身体维持电解质的平衡,以及身体正常机能的运作。
         对于爱美和要减肥的女生来说,藜麦中的纤维素可以增加饱腹感,除此之外藜麦不含胆固醇,热量低,和我们一般吃的米饭、面条比起来,热量低很多,吃着吃着就瘦了。
         所需材料:牛肉肠 1根、西藏白藜麦 适量、沙拉菜 适量、橄榄油 2勺、红酒醋 1勺、黑椒碎 适量、盐 适量、鸡蛋 一个、小番茄 适量
         做法:
         1、准备好所需要的食材。
 
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         2、白藜麦加水放入锅中煮12分钟,煮熟之后捞出沥干水分备用。藜麦煮熟的标志是“发芽”,也就是那一圈圈的白色“小尾巴”被煮出来的时候。
 
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         3、鸡蛋放在锅里煮熟备用。
 
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         4、小番茄洗干净切半备用。
 
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         5、沙拉菜清洗干净备用。
 
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         6、锅里放少许橄榄油,把黑椒牛肉肠煎熟备用。
 
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         7、制作油醋汁,2勺橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐放在小瓶子里,摇动瓶子混合均匀乳化备用。
 
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         8、拿一个沙拉碗,把沙拉菜垫底,把鸡蛋、黑椒肠、番茄、藜麦放在碗里,吃的时候淋上油醋汁即可。
 
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         健康有营养的藜麦沙拉就做好啦,有蔬菜、肉、鸡蛋,营养搭配,越吃越健康。
         小贴士:
         藜麦可以根据自己的口味选择煮的软硬度,一般煮到米饭的硬度差不多了。